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較早公告: 平臺(tái)式鹽水注射機(jī)作為這一領(lǐng)域的核心設(shè)備,其自動(dòng)化技術(shù)的發(fā)展為食品加工行業(yè)帶來(lái)了一條高效穩(wěn)定的生產(chǎn)線。一、自動(dòng)化技術(shù)的核心優(yōu)勢(shì)1、精準(zhǔn)的注射控制自動(dòng)化技術(shù)實(shí)現(xiàn)了對(duì)注射劑量、注射速度和注射深度的精準(zhǔn)控制。通過(guò)控制系統(tǒng),操作人員可以預(yù)先設(shè)定好各項(xiàng)參數(shù),機(jī)器能夠根據(jù)預(yù)設(shè)值自動(dòng)調(diào)整注射過(guò)程。這種精準(zhǔn)控制不僅確保了每一塊肉都能均勻地吸收適量的鹽水,避免了鹽水殘留或注射不足的問(wèn)題,還大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。2、高效的注射速度自動(dòng)化技術(shù)的應(yīng)用使得鹽水注射機(jī)的工作速度大幅提高。與傳統(tǒng)的手動(dòng)注射方式相比
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臘肉鹽水注射機(jī)的功能和構(gòu)造設(shè)計(jì)
更新時(shí)間:2020-04-18 更新時(shí)間:2020-04-18 點(diǎn)擊次數(shù):838
 
   臘肉鹽水注射機(jī)能夠?qū)Ⅺ}、糖和香辛料及輔料配制的腌漬液準(zhǔn)確、均勻地注射到肉塊中,縮短了腌漬時(shí)間,大大提高了肉制品腌漬效率,并且使得肉類(lèi)產(chǎn)品更入味,保證風(fēng)味口感。另外,部分廠家還在原有設(shè)備上進(jìn)行升級(jí),添置嫩化針,可對(duì)肉類(lèi)組織等腌制物料進(jìn)行密集穿刺,從而使產(chǎn)品達(dá)到一定嫩化的效果。
 
  不僅如此,鹽水注射機(jī)帶有變頻功能,并設(shè)有調(diào)整步進(jìn)速度和步進(jìn)距離裝置,能夠根據(jù)產(chǎn)品工藝需要調(diào)節(jié)壓肉板間隙以及注射壓力,將腌制液均勻連續(xù)地注入肉制品中,以達(dá)到理想的注射效果,保證產(chǎn)品風(fēng)味口感。更值得關(guān)注的是,為防止針頭堵塞,在傳統(tǒng)設(shè)備基礎(chǔ)上又增加了兩級(jí)過(guò)濾和自動(dòng)保護(hù)裝置,避免針頭受損壞。
 
  臘肉鹽水注射機(jī)采用不銹鋼制造,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡(jiǎn)單,清洗方便,清潔衛(wèi)生。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
 
  可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻的注射到肉塊中,既可縮短腌漬時(shí)間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
  本設(shè)備清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整機(jī)*采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。
 
  可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶(hù)可根據(jù)工藝要求,通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入肉中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。可調(diào)的速度及壓力,確保一次性均勻注射產(chǎn)品。
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